食材明细
- 麻辣 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣串串锅的做法步骤
-
1莲藕一段，土豆一个，花菜半个，全部洗干净切好！土豆莲藕切片，花菜切块！ -
2葱姜备好 -
3金针菇切好洗净 -
4烧一锅热水先把花菜莲藕下锅焯水，接着下土豆，土豆焯水时间稍微短一点！ -
5香料备好 -
6自己家熬的辣油备好，里面有辣椒，海椒，花椒，五香等！也可以用干锅料代替！ -
7热炒锅，搁入葱姜爆香，然后挖一些麻辣酱，倒入生抽老抽少许，放两勺盐，翻炒！ -
8加水，快要烧开的时候，放入准备好的豆腐干，香干，百叶，烧开炖一会！ -
9接着放入莲藕，花菜，最后放土豆，不然土豆容易烧烂 -
10开火炖一会 -
11烧开之后只需要烧一会就行了 -
12盛起来浸泡一夜更好吃，锅里多的汤汁可以涮一点火锅丸子等等！ -
13最后盛起一碗很好吃！ -
14这是刚盛起来卤好的一锅素串串！浸泡一夜之后更好吃，也可以下次加热了吃，再放入熟的牛羊肉，生菜，青菜，大白菜，冬瓜什么的，还可以放海鲜一起煮！就像麻辣火锅一样！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
火锅
- 排骨烧土豆
- 黄瓜拌豆腐
- 小白菜炒平菇
- 简易发面烙饼
- 口水鸡腿
- 家常豆腐
- 肉末豆角
- 蒜香秋葵
- 小饼干
- 嫩嫩小蛋卷
- 凉拌豆皮
- 日式咖喱猪排饭
- 菜心炒五香豆干
- 美味的烧乌
- 牛肉盖饭
- 芦笋炒牛肉
- 蒜香茼蒿
- 西葫芦炒腊肉
- 地三鲜
- 鸡蛋饼
- 虾仁西兰花沙拉
- 炝拌菠菜粉丝
- 蛋黄酥
- 川渝老城的(面条)回忆—凉面(酸甜麻辣味，好吃又开胃)
- 夏日饮品豆奶
- oil bearing
- oil-burning
- oilcan
- oilcloth
- oil derrick
- oil drum
- oiled
- -oiled
- oiler
- oil field
- oilfield
- oil-fired
- oil industry
- oiliness
- oil lamp
- 陪范宣城北楼夜宴（唐·张祜）
- 陪范尧夫之北第饮彝叟新堂（宋·韩维）
- 陪范明府与诸同官饮新亭是夕以莞尔榜之因赋（宋·林亦之）
- 陪萧谌欧阳铭陈宜邹吉泰诸君子晚宴兴福寺汎（明·刘崧）
- 陪萨使君饮酒铁塔寺分题得箨龙轩分韵得而字（元·李孝光）
- 陪葛元白仇仁近访南竺诗僧分韵得影字（元·马臻）
- 陪董令升西湖阅竞渡（宋·朱翌）
- 陪董扩庵沈雷门携酒酌徐觉齐之洗心亭（明·杨起元）
- 陪蒲守景叔学士会畅家园（宋·毕仲游）
- 陪蒲涧诸公游石湖（明·文徵明）
- 陪蔡使君游何氏园亭同方许二生作（明·佘翔）
- 陪藩臬诸寅谒帝尧庙二首（明·张吉）
- 陪虞使君登岳阳楼（宋·戴复古）
- 陪虞管勾幼悦坐王子启南园竹林同赋（明·刘崧）
- 陪蜀士文昌醮（宋末元初·陈杰）
- 文明史迹(中国古代的历史遗迹)/中国传统文化与未成年人精神成长丛书
- 风雅人生(中国古代的文学)/中国传统文化与未成年人精神成长丛书
- 载道之舟楫(中国古代的政治)/中国传统文化与未成年人精神成长丛书
- 飞舞之弦(中国古代的乐舞)/中国传统文化与未成年人精神成长丛书
- 教苑之旅(中国古代的教育)/中国传统文化与未成年人精神成长丛书
- 社稷民生(中国古代的经济)/中国传统文化与未成年人精神成长丛书
- 汉字之魅(中国古代的文字)/中国传统文化与未成年人精神成长丛书
- 人间城郭(中国古代的城市)/中国传统文化与未成年人精神成长丛书
- 经史子集(中国古代的文化典籍)/中国传统文化与未成年人精神成长丛书
- 演讲与口才艺术教程(各类院校人文素质教育规划教材)
- 出租车市场体系研究--理论与实践
- 银幕后面的真英雄(李云龙李向阳等英雄的真实故事)
- 南京南京/南京稀见文献丛刊
- 西洋世界军事史(共3册)
- 两汉诗纬研究