食材明细
- 麻辣 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣串串锅的做法步骤
-
1莲藕一段，土豆一个，花菜半个，全部洗干净切好！土豆莲藕切片，花菜切块！ -
2葱姜备好 -
3金针菇切好洗净 -
4烧一锅热水先把花菜莲藕下锅焯水，接着下土豆，土豆焯水时间稍微短一点！ -
5香料备好 -
6自己家熬的辣油备好，里面有辣椒，海椒，花椒，五香等！也可以用干锅料代替！ -
7热炒锅，搁入葱姜爆香，然后挖一些麻辣酱，倒入生抽老抽少许，放两勺盐，翻炒！ -
8加水，快要烧开的时候，放入准备好的豆腐干，香干，百叶，烧开炖一会！ -
9接着放入莲藕，花菜，最后放土豆，不然土豆容易烧烂 -
10开火炖一会 -
11烧开之后只需要烧一会就行了 -
12盛起来浸泡一夜更好吃，锅里多的汤汁可以涮一点火锅丸子等等！ -
13最后盛起一碗很好吃！ -
14这是刚盛起来卤好的一锅素串串！浸泡一夜之后更好吃，也可以下次加热了吃，再放入熟的牛羊肉，生菜，青菜，大白菜，冬瓜什么的，还可以放海鲜一起煮！就像麻辣火锅一样！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
火锅
- 肉泥冬瓜夹
- 黄瓜肉筒
- 茄笼
- 豆豉蒸油豆腐
- 咸香微辣---黑三剁
- 梅干菜酱肉包---怀念的味道
- 健脾补气---山药薏仁芡实粥
- 香气四溢---迷迭香烤虾
- 鲜豆角炒皮蛋
- 香煎鳕鱼
- 最有治愈系的甜品---糖水黄桃
- 滋阴益气----冬瓜薏仁鸭肉汤
- 子姜魔芋豆腐
- 味鲜醇厚---韭菜花酱
- 爆米花--自制简单美味
- 清凉绿豆粥
- 干锅菜花
- 茄子烧豆腐
- 咸香麻辣---蚂蚁上树
- 叉烧包
- 软糯可口---烤山药
- 油润清爽---粉蒸鸡翅
- 米虾魔芋豆腐
- 清炒油麦菜
- 香辣鲜美---罗勒炒蛤蜊
- unfavourable
- unfavourably
- unfazed
- unfeasible
- unfed
- unfeeling
- unfeigned
- unfeminine
- unfenced
- unfermented
- unfertilised
- unfertilized
- unfetter
- unfettered
- unfilled
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