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诗文
银鱼羹
释义
食材明细
主料
银鱼
适量
辅料
豆腐
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
香菜
适量
高汤
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
微辣 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
银鱼羹的做法步骤
1
今天在菜场买到的小银元鱼,洗干净加黄酒泡十几分钟,去腥。
2
所有材料都切碎
3
水淀粉
4
鸡蛋
5
高汤里加入所有材料煮开后,加入水淀粉,鸡蛋
6
加入香菜,胡椒粉盐,香油,调味。
7
成品
所属分类: 羹类
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更新时间:2025/6/28 4:58:40