食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
银鱼羹的做法步骤
-
1今天在菜场买到的小银元鱼，洗干净加黄酒泡十几分钟，去腥。 -
2所有材料都切碎 -
3水淀粉 -
4鸡蛋 -
5高汤里加入所有材料煮开后，加入水淀粉，鸡蛋 -
6加入香菜，胡椒粉盐，香油，调味。 -
7成品
所属分类：
羹类
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- culinary
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- culm
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