食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌莴苣叶的做法步骤
-
1莴苣叶洗净沥水。 -
2将莴苣叶切碎。 -
3拌入食盐腌制一小会。 -
4腌制一会水分就会腌出来了。 -
5挤去水分。 -
6放入调料，拌匀。（这里就不用加入食盐了，腌制时加过食盐了） -
7装盘食用。
小窍门
1莴苣叶挑选嫩的。
2腌制时食盐用量比炒菜时多的多，腌出的汁水不要，一部分盐就随汁水出来了。
3调味料按自己喜好加，什么口味都行。
2腌制时食盐用量比炒菜时多的多，腌出的汁水不要，一部分盐就随汁水出来了。
3调味料按自己喜好加，什么口味都行。
使用的厨具：其他
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