食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
剁椒五花肉卷金针菇的做法步骤
-
1金针菇去掉根部，洗净备用 -
2五花肉纵向切长片 -
3再一分为二，每片大约5-6厘米长 -
4取一个肉片，卷一小绺金针菇 -
5卷好后用牙签固定，一半牙签就够了，也就是一根牙签可以固定两个肉卷 -
6依次做好余下的，码放在盘子里 -
7准备1大匙剁椒 -
8加1大匙蒸鱼豉油，1小匙糖，适量盐 -
9蒜切末 -
10锅里加1大匙油，凉油下蒜末，小火炸香 -
11连油带蒜末加到小碗里，搅拌均匀 -
12拌好的调味料浇在菜上，上锅蒸，大火上汽后蒸10分钟，再焖3分钟 -
13蒸好后取出 -
14撒点葱花 -
15锅里加1大匙油烧热，烧至冒青烟 -
16把热油浇在菜上即可
小窍门
剁椒和蒸鱼豉油都有咸度，盐要少加
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 面疙瘩
- 三文鱼排芋头咸菜炖豆腐
- 素炒西葫芦
- 地三鲜
- 山西大杂烩
- 拌酸辣干丝
- 葱油饼
- 重芝士蛋糕
- 香辣基围虾
- 避风塘炒虾
- 初恋清新的味道——蝴蝶结饼干
- 走地鸡煲六味（鸡汤）
- 酸奶戚风蛋糕
- 变身戚风
- 宝宝辅食猪肉松
- 凉拌仔鸡
- 南瓜炖豆角
- 白孔雀
- 冰皮月饼
- 芒果奶昔
- 自制豆腐
- 扁尖草鸡汤
- 清蒸百叶包
- 葱油大饼
- 荷叶粉蒸排骨
- 什么子什么言的成语
- 什么子什么譬的成语
- 什么子什么谊的成语
- 什么子什么豆的成语
- 什么子什么象的成语
- 什么子什么财的成语
- 什么子什么足的成语
- 什么子什么身的成语
- 什么子什么辟的成语
- 什么子什么过的成语
- 什么子什么逑的成语
- 什么子什么道的成语
- 什么子什么邻的成语
- 什么子什么里的成语
- 什么子什么锈的成语
- 柬高上人物表（明·胡奎）
- 柬高比部正甫（明·欧必元）
- 柬高泉（明·杨慎）
- 柬魏惟度（清·宗元）
- 柬魏默深（清·何绍基）
- 柬鸡鸣寺住持本空（明·陈琏）
- 柬黄于雍（明·佘翔）
- 柬黄子二首（明·李梦阳）
- 柬黄季恒（明·吴与弼）
- 柬黄山人耀之（明·薛始亨）
- 柬黄生志淳（明·皇甫汸）
- 柬黄记室（清·王家仕）
- 柬黎孺旬（明·李云龙）
- 柬黎照明（近现代·张采庵）
- 柬龙川宋明府（明·张萱）
- 纸醉金迷(第1部)/民国武侠小说典藏文库
- 龙山王侠女喋血记/民国武侠小说典藏文库
- 机村史诗(六部曲共6册)(精)
- 批评家之死(精)
- 改变摄影的摄影师
- 改变时尚的时尚设计师
- 周广仁钢琴教学艺术
- 四川经济地理/中国经济地理丛书
- 辽宁经济地理/中国经济地理丛书
- 中国民营银行发展与监管研究
- 中国特色社会主义理论几个问题的思考
- 郭沫若年谱长编(1892-1978年共5册)(精)
- 转变经济发展方式与政治体制改革/重庆中国特色社会主义理论研究中心文库
- 中国文化竞争研究/重庆中国特色社会主义理论研究中心文库
- 中国和伊朗共建一带一路的新机遇与风险评估/国家智库报告