食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
剁椒五花肉卷金针菇的做法步骤
-
1金针菇去掉根部，洗净备用 -
2五花肉纵向切长片 -
3再一分为二，每片大约5-6厘米长 -
4取一个肉片，卷一小绺金针菇 -
5卷好后用牙签固定，一半牙签就够了，也就是一根牙签可以固定两个肉卷 -
6依次做好余下的，码放在盘子里 -
7准备1大匙剁椒 -
8加1大匙蒸鱼豉油，1小匙糖，适量盐 -
9蒜切末 -
10锅里加1大匙油，凉油下蒜末，小火炸香 -
11连油带蒜末加到小碗里，搅拌均匀 -
12拌好的调味料浇在菜上，上锅蒸，大火上汽后蒸10分钟，再焖3分钟 -
13蒸好后取出 -
14撒点葱花 -
15锅里加1大匙油烧热，烧至冒青烟 -
16把热油浇在菜上即可
小窍门
剁椒和蒸鱼豉油都有咸度，盐要少加
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 粉丝炒包菜
- 豆腐包烧肉
- 四季豆烧肉
- 玉米烙
- 红烧小龙虾
- 鲫鱼豆腐汤原料
- 南瓜发饼
- 蜜豆三明治
- 奶香早餐饼
- 水煮肥牛
- 培根披萨
- 粉丝蒜蓉蒸丝瓜
- 红椒烧巴沙鱼
- 牛肉炒蒜薹
- 红烧小鲫鱼
- 番茄豆腐汤
- 奶茶店备料技巧-红茶汤的调制
- 面包蔬菜水果沙拉
- 宫保鸡丁
- 蒜薹烧土鸡
- 盐焗鹌鹑蛋
- 牛肉肠粉
- 红烧草鱼
- 培根鸡蛋汉堡
- 凉凉的藤椒鸡
- years from now
- years of hard work
- years of love is long
- years of working
- years of ww1
- year to date
- yeast extract
- yeast infection
- yell at
- yell back
- yell out
- yellow cake
- yellow card
- yellow earth
- yellow fever
- 题樟溪书屋（明·吴与弼）
- 题横塘萱草用酒字韵（元末明初·张羽）
- 题横山寺（唐·戴叔伦）
- 题横山寺（宋·宋祁）
- 题横山陶弘景书堂寺（宋·郭祥正）
- 题横披竹（宋末元初·龚璛）
- 题横林馆（宋·葛胜仲）
- 题横水驿双峰院松（唐·赵嘏）
- 题横江草堂（明·湛若水）
- 题横江馆（唐·杜牧）
- 题横江馆（清·邓汉仪）
- 题横泾草堂（明·梁有誉）
- 题横溪坊客馆二首（宋·郑刚中）
- 题横野楼（元末明初·唐桂芳）
- 题樱桃翠羽图（明·侯复）
- 聪明的阿凡提连环画(1)
- 聪明的阿凡提连环画(2)
- 聪明的阿凡提连环画(3)
- 聪明的阿凡提连环画(4)
- 聪明的阿凡提连环画(5)
- 聪明的阿凡提连环画(6)
- 聪明的阿凡提连环画(共6册)
- 魔法活船(三部曲Ⅰ魔法之船上下)
- 魔法活船(三部曲Ⅱ疯狂之船上下)
- 魔法活船(三部曲Ⅲ命运之船上下)
- 用声音传承经典(附光盘传统吟诵启蒙教育研究)
- 上海监狱的前世今生
- 嘹亮的红(桂兴华研究图文集)
- 文字刑事探案记
- 晴时多云偶阵雨