“炸馓子”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炸馓子的做法步骤
-
1原料备齐。 -
2所有原料混合一起，和面。 -
3和成面团，醒1小时。 -
4擀成薄片。 -
5切成条。 -
6用手搓成圆条。 -
7用花生油浸泡一夜，油醒发。 -
8第二天来做，戴上一次性手套，将油发好的面团缠绕在手上（挺好玩儿的哦）；花生油放炒锅加热。 -
9油温6、7成热时改中火，用筷子把缠在手上的面条拉扯下，放入油锅炸。 -
10注意翻面。 -
11炸成金黄色； -
12出锅。 -
13成品。
小窍门
这个加了鸡蛋的馓子比没有鸡蛋的要酥脆些哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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