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诗文	鲜味蒸鳗鱼
释义	食材明细 主料 鳗鱼 一条（1磅半） 辅料 姜片 6片 蒜头 两个 葱 适量 配料 花生油 50克 酱油 适量 原味 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鲜味蒸鳗鱼的做法步骤 1 把鳗鱼切好。 2 鱼底下垫姜片。 3 水烧开后把鱼放进去蒸8到10分钟，拿出来把鱼水倒掉，在鱼上面撒些葱花，淋上蒸鱼酱油，锅里倒上油。 4 烧开后可以根据自己口味炸点蒜或辣椒，把油淋在鱼上即上菜！ 所属分类： 热菜
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