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诗文 牛脊骨炖土豆
释义
牛脊骨炖土豆的做法

超市里牛脊骨搞活动,买了一块,超市有新设备,用电动锯“嗞啦”就锯断了。放上土豆炖一锅,香气扑鼻,吃的饱饱哒!

食材明细

主料
  • 牛脊骨 2斤
  • 土豆 3个
辅料
  • 1颗
  • 半块
  • 花椒 适量
  • 大茴 适量
  • 生抽 1匙
  • 老抽 1匙
  • 料酒 2匙
  • 咸香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

牛脊骨炖土豆的做法步骤

  • 牛脊骨炖土豆的做法步骤:1
    1
    牛脊骨洗净放锅中。
  • 牛脊骨炖土豆的做法步骤:2
    2
    放入清水没过牛脊骨焯水。
  • 牛脊骨炖土豆的做法步骤:3
    3
    土豆洗净刮皮。
  • 牛脊骨炖土豆的做法步骤:4
    4
    切成滚刀块。
  • 牛脊骨炖土豆的做法步骤:5
    5
    放水中洗净。
  • 牛脊骨炖土豆的做法步骤:6
    6
    把牛脊骨放入高压锅,放入葱段、姜片、花椒、大茴,倒上生抽、老抽、料酒。
  • 牛脊骨炖土豆的做法步骤:7
    7
    上面放上土豆。
  • 牛脊骨炖土豆的做法步骤:8
    8
    加入清水。
  • 牛脊骨炖土豆的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖,压20分钟。
  • 牛脊骨炖土豆的做法步骤:10
    10
    出锅前撒上盐,开吃。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:50:18