“前几天孩子生病吃药，需要忌口，现在可以开荤了，做给孩子解馋的也分享给大家。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁西兰花的做法步骤
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1一斤虾去皮去虾线，清洗干净。 -
2加入一勺料酒，搅拌均匀后腌制一会儿。 -
3准备好姜丝，蒜末，干辣椒(鲜小米椒也可以)。 -
4西蓝花切小朵焯水后备用，焯水时记得先放点盐和油，可以让西蓝花颜色更漂亮。 -
5准备好后起锅热油，放入姜丝蒜末小火煸炒一会。 -
6再加入干辣椒，继续小火炒，把辣椒炒香。 -
7加入腌好的虾仁，翻炒至虾仁全部变红。 -
8虾仁变红后快速加入超好的西蓝花，加入盐，鸡精快速翻炒片刻然后关火出锅。 -
9完成??。
小窍门
虾仁不能炒太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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