食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
盐焗大闸蟹的做法步骤
-
1大闸蟹泡入水中，去除污物。 -
2用刷子刷干净。 -
3炒锅入盐，小火炒至温热，放入大闸蟹。 -
4用温热的盐将大闸蟹埋入，保持小火加盖焗。 -
5大约20分钟左右即可。
小窍门
绑闸蟹的绳子最好选用麻绳
使用的厨具：炒锅
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