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诗文
刺猬馒头
释义
食材明细
主料
紫薯
2个
面粉
250G
发酵粉、砂糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
刺猬馒头的做法步骤
1
紫薯2个。
2
去皮切片,蒸熟。
3
蒸好的紫薯放入料理机中打成泥。
4
打好的紫薯泥。
5
面粉250G。加些砂糖,(点甜味,更好吃。)紫薯泥加入到面粉中。
6
发酵粉温水调散。加入到面粉中。
7
调成面絮。
8
揉成光滑的面团。
9
发酵2小时。面团至2倍。
10
将发酵好的面团揉均排净气。
11
取一小面团,揉成水滴状。
12
用剪刀剪出刺猬背上的刺。
13
用黑芝麻当眼睛。
14
依次做好所有。
15
入锅饧上15分钟,大烧开10分钟。
16
焖几分钟在开盖。
17
焖几分钟在开盖。
18
松松软软的,带点甜味真的很好吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 秋季食谱
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更新时间:2025/3/14 13:55:57