“干燥的冬天已经毫不客气的让LEMON感冒了；而且咳嗽不止。一直忙着也没有时间为自己炖百合雪梨银耳汤。就在药店买了数种止咳药；都不见疗效。还是用食疗吧~果然喝了几次之后~LEMON就好了！不过LEMON选择百合雪梨银耳汤的最主要原因：美白肌肤、嫩肤美容哦~冬天需要温暖的滋补，经常喝这款百合雪梨银耳汤甜汤不但爽口，而且益胃生津、滋阴润肺、美白补水；滋阴咳嗽、润肺止咳、化痰清肺、养心安神。爱美的MM一定喜欢；因为此羹具有嫩肤美容、美白肌肤、安神明目的功效哦~~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
百合雪梨银耳汤的做法步骤
-
1准备：银耳2朵、雪梨1个百合20片、枸杞40粒、红枣10颗、冰糖1颗、水2000毫升。 -
2干百合洗净泡发备用。新鲜百合剥片洗净。 -
3两朵银耳剪去根蒂；洗净泡发数小时；直至完全泡发开。质量好的银耳；花朵小；泡发后很大朵。 -
4新鲜枸杞或者【干枸杞】用水冲洗干净后在沸水中焯一下，过凉待用。泡发好的银耳倒进炖盅里。随后汇入泡发好的百合。 -
5泡发好的银耳倒进炖盅里。 -
6汇入泡发好的百合。 -
7将红枣冲洗干净后；放入到炖盅。 -
8雪梨削皮去掉梨核，切成小块；放入的所有的食材里。另外的炖煮方法：在银耳软烂时揭去炖盅的盖子，放入洗好的百合和雪梨块，盖上盖子继续用小火炖煮约30分钟左右，当雪梨块软烂时即可。 -
9枸杞可以选择放进炖盅和食材一起慢炖。也可以最后汇进百合雪梨银耳汤里。 -
10放进一颗冰糖到炖盅里。 -
11用水壶加入2000毫升的纯净水。其实不泡也行，因为用凉水放在砂锅内慢慢煲的时候，要很长时间水才会烧开，足够泡开了；把上面处理好的材料都放在电砂煲里，加凉水，一次加够，中间不要再加水了；电砂煲调到高档上。 -
12干燥的冬天百合雪梨银耳汤对于治疗嗓子疼痛干咳、痰不多咽喉干燥、皮肤干燥、饮食上火等都有很好的治疗功效；LEMON喜欢在吃了火锅、感冒引起的咳嗽后；食用百合雪梨银耳汤改善不适的症状。汤和食材都要一起吃掉。百合、雪梨、枸杞、红枣、银耳这些食材都是滋阴润肺的，非常有利于肺部健康。炖锅定时鸣叫了；百合雪梨银耳汤煲好了！
小窍门
卖萌的柠檬7：银耳奶黄的汤色配上红枣；红白相间视觉冲击颜色醒目，滑润爽口糯糯甜甜的非常润口。经常服用百合雪梨银耳汤具有益胃生津、滋阴润肺、润燥美白、润肺止咳，化痰清肺、安神明目、止咳化痰、养心安神，还可以起到美白肌肤、嫩肤美容的养颜效果。
使用的厨具：炖盅、高压锅、汤锅
所属分类：
甜品
饮品
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
润肤
保湿