“我家夏天经常要做酸奶，喜欢喝酸奶更喜欢用酸奶做一些小蛋糕小甜品，早餐来个自制的酸奶蛋糕卷可谓是简单又好吃”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
原味酸奶蛋糕卷的做法步骤
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1食材备好。 -
2蛋黄加入5克白糖搅匀。 -
3加入40克酸奶搅匀。 -
4加入35克玉米油搅匀。 -
5加入低筋粉拌成顺滑的面糊待用。 -
6蛋清里加入少许柠檬汁。 -
7打出粗泡分三次加入20克白糖打发。 -
8打发到8-9分发。 -
9打发好的蛋白霜和酸奶蛋黄糊分成翻拌均匀。 -
10拌好的蛋糕糊倒入烤盘入烤箱170度烘焙15分钟。 -
11烘焙完毕直接取出卷起就可以了。 -
12切块淋上酸奶吃好美味了。 -
13酸奶蛋糕卷。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶