“老家寄来了腊肉，天天想着拿什么来给它配菜，吃货的世界，你懂的??，腊肉在甜豆的清新衬托下，越吃越想吃，已经在减肥的路上越走越远??”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
甜豆炒腊肉的做法步骤
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1锅里烧水，滴一点油，这样甜豆煮好后还是绿绿的，甜豆剥好倒入开水中，煮到七分熟，沥干水 -
2腊肉切成片，因为比较咸，所以用水煮下，再把水倒掉，放油炒香，放和葱白红辣椒炒片刻 -
3把肉拨到锅的一边，下入煮好的甜豆，稍微放点点盐，甜豆没有什么水份，可以沿锅边滴一点点水，这样炒边焖，熟的快，也比较入味，水可以分几次加，一次不要加太多 -
4甜豆入味后，和腊肉一起翻炒片刻，起锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜