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诗文
爆香豌豆苗(自己培育的豌豆苗)
释义
食材明细
主料
豌豆
300g
辅料
蒜末
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
水
适量
蒜香 口味
炒 工艺
数天 耗时
普通 难度
爆香豌豆苗的做法步骤
1
将豌豆泡水一个晚上后捞出放在篮子里,用干净的湿纱布盖好,注意豌豆一定要铺平,否则会影响发芽的效果和高度。将豌豆放在光线暗且通风的地方,每天喷洒2-3次的水,喷水时不用掀开纱布,直接喷在纱布上即可。
2
等豌豆长出1厘米左右的高度时就可以拿掉湿纱布,放在通风的地方每天还是坚持喷水保持湿度,这是在冬天培育的已经有2-3厘米的样子了。
3
等长到这个高度时差不多可以吃啦????
4
剪下来有一小盆的样子,够1-2人食用。
5
接着就可以放油放蒜末爆炒啦。
6
大火爆炒2分钟就可以出锅啦。
7
这就是成品啦,自己快来动手试试培育起来吧!嘿嘿??????
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 1:21:13