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诗文
红豆小丸子
释义
“去南京夫子庙,印象最深的就是那一碗红豆小丸子。”
食材明细
主料
红豆
适量
糯米丸子
适量
辅料
砂糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红豆小丸子的做法步骤
1
红豆洗净,加水泡发至少2个小时。
2
泡好的红豆加适量水放入高压锅内,将红豆煮熟,开沙。
3
快煮好红豆的时候,在煮锅里加适量水,烧开后放入糯米小丸子。丸子涨大漂浮就是熟了。
4
将熟的小丸子捞出来,放入适量的砂糖。
5
舀上适量的红豆汤,搅拌均匀,就可以食用了。香香甜甜。
6
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/6/2 12:13:13