食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
火腿鸡蛋炸酱面的做法步骤
-
1豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱 -
2挂面煮熟 -
3黄瓜、胡萝卜切丝、火腿肠切丁 -
4调酱，一勺豆瓣酱、半勺郫县豆瓣酱、两勺甜面酱、三勺水，搅拌（我这张照片是还没加水的，加入水后比较溪） -
5将鸡蛋打在火腿丁碗里，搅拌匀 -
6锅里放适量的油，加入一点蒜片和葱花炒香，随后加入搅好鸡蛋火腿 -
7鸡蛋火腿炒七成熟，放入调好的酱，炒一会就可以出锅了 -
8成品 -
9拌好的面
使用的厨具：煮锅、炒锅
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