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诗文 味噌豆腐汤
释义
味噌豆腐汤的做法

食材明细

主料
  • 嫩豆腐 半块
  • 裙带菜 少许
辅料
  • 小葱 半根
调料
  • 味噌 适量
  • 牛肉粉 适量
  • 酱香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

味噌豆腐汤的做法步骤

  • 味噌豆腐汤的做法步骤:1
    1
    所需食材:嫩豆腐、裙带菜、味噌。
  • 味噌豆腐汤的做法步骤:2
    2
    裙带菜用热水浸泡10分钟左右。
  • 味噌豆腐汤的做法步骤:3
    3
    连浸泡的水一起倒入锅里,煮3-5分钟。
  • 味噌豆腐汤的做法步骤:4
    4
    嫩豆腐切小块,加入锅里,再煮2-3分钟。
  • 味噌豆腐汤的做法步骤:5
    5
    加入味噌和牛肉粉适量,融化开即可关火。
  • 味噌豆腐汤的做法步骤:6
    6
    盛出后加一点小葱,完成。

小窍门

1、裙带菜必须买这种干净、无沙、不需要清洗的。
2、豆腐要选这种汤食的嫩豆腐。
3、味噌和牛肉粉要最后放,融化即关火,不要长时间炖煮。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 15:36:47