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味噌豆腐汤
释义
食材明细
主料
嫩豆腐
半块
裙带菜
少许
辅料
小葱
半根
调料
味噌
适量
牛肉粉
适量
酱香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
味噌豆腐汤的做法步骤
1
所需食材:嫩豆腐、裙带菜、味噌。
2
裙带菜用热水浸泡10分钟左右。
3
连浸泡的水一起倒入锅里,煮3-5分钟。
4
嫩豆腐切小块,加入锅里,再煮2-3分钟。
5
加入味噌和牛肉粉适量,融化开即可关火。
6
盛出后加一点小葱,完成。
小窍门
1、裙带菜必须买这种干净、无沙、不需要清洗的。
2、豆腐要选这种汤食的嫩豆腐。
3、味噌和牛肉粉要最后放,融化即关火,不要长时间炖煮。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/2/20 12:11:54