正宗草莓奶油生日蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好草莓，清洗干净。
2
去蒂。
3
取一部分切成小块。
4
准备好做蛋糕的食材。
5
牛奶和油，搅拌至无油星。
6
乳化。
7
筛入低筋面粉。
8
划Z字搅拌均匀。
9
加入三个蛋黄。
10
划z字搅拌均匀。
11
糖分三次加入三个蛋白中，打发至硬性发泡，提起打蛋器有坚挺的小三角。
12
蛋白霜和蛋黄糊就好了。
13
取1/3蛋白霜到蛋黄糊中。
14
翻拌均匀。
15
再全部倒入剩下的蛋白霜中。
16
翻拌均匀。
17
倒入模具中，震平，放入预热好的烤箱，中层，150度，烤50分钟。
18
时间结束后，倒扣晾凉，蛋糕胚就好了。
19
分成均匀的三等分。
20
220克淡奶油（冷藏好的)加22克糖，打发至稍硬，夹心奶油就好了。
21
180克淡奶油（提前冷藏好），加18克糖打发至稍软的状态，抹面奶油就好了。
22
取少许奶油抹在纸托上。
23
放上一片蛋糕胚。
24
挤上奶油。
25
放上草莓粒，再抹上一层奶油，再盖上一层蛋糕胚，这个步骤再重复一次。
26
最后再盖上一层蛋糕胚，奶油抹平，放入冰箱冷藏半小时以上，防止蛋糕塌腰。
27
取出蛋糕。
28
奶油抹面。
29
好了。
30
四周底部用草莓片围一圈，顶部边上用18齿裱花嘴挤出小揪揪花型，中间摆上草莓和蓝莓，最后用薄荷叶装饰一下即可。
31
好了。
32
美美哒！

诗文	草莓奶油生日蛋糕
释义	“诗不在远方，就在平凡的日子里，把日子过成诗，简单而精致。早呀！又是美好的一天#拍拍生活中的小日常（6寸蛋糕胚）。” 食材明细主料鸡蛋 3个低筋面粉 50克玉米油 35克牛奶 35克糖 75克（其中40克打发奶油用）淡奶油 400克辅料草莓适量蓝莓适量薄荷叶少许甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度草莓奶油生日蛋糕的做法步骤 1 准备好草莓，清洗干净。 2 去蒂。 3 取一部分切成小块。 4 准备好做蛋糕的食材。 5 牛奶和油，搅拌至无油星。 6 乳化。 7 筛入低筋面粉。 8 划Z字搅拌均匀。 9 加入三个蛋黄。 10 划z字搅拌均匀。 11 糖分三次加入三个蛋白中，打发至硬性发泡，提起打蛋器有坚挺的小三角。 12 蛋白霜和蛋黄糊就好了。 13 取1/3蛋白霜到蛋黄糊中。 14 翻拌均匀。 15 再全部倒入剩下的蛋白霜中。 16 翻拌均匀。 17 倒入模具中，震平，放入预热好的烤箱，中层，150度，烤50分钟。 18 时间结束后，倒扣晾凉，蛋糕胚就好了。 19 分成均匀的三等分。 20 220克淡奶油（冷藏好的)加22克糖，打发至稍硬，夹心奶油就好了。 21 180克淡奶油（提前冷藏好），加18克糖打发至稍软的状态，抹面奶油就好了。 22 取少许奶油抹在纸托上。 23 放上一片蛋糕胚。 24 挤上奶油。 25 放上草莓粒，再抹上一层奶油，再盖上一层蛋糕胚，这个步骤再重复一次。 26 最后再盖上一层蛋糕胚，奶油抹平，放入冰箱冷藏半小时以上，防止蛋糕塌腰。 27 取出蛋糕。 28 奶油抹面。 29 好了。 30 四周底部用草莓片围一圈，顶部边上用18齿裱花嘴挤出小揪揪花型，中间摆上草莓和蓝莓，最后用薄荷叶装饰一下即可。 31 好了。 32 美美哒！使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
随便看	秋葵鲜虾沙拉好吃到爆！超浓郁巧克力千层司康~ 西瓜皮糖胡萝卜炒土豆丝五香土豆奶油香葱芝士火腿面包卷专治食欲不振的杂菜肉丝剁椒酱海带拌面酿黄皮果酒牛奶哈密瓜汁蚝油菊花菇大米绿豆百合粥红枣花生牛奶冬瓜烩榛蘑排骨香菇瘦肉粥浓香软烂的开胃菜——番茄土豆炖牛腩！茄汁豆腐芒果牛奶黄瓜鸭蛋沙拉韭菜面叶肉末蟹味菇炒茭白苋菜冻多多五花肉炒嫩南瓜爱心咖喱面包鸡蛋炒青红双丝

食材明细

草莓奶油生日蛋糕的做法步骤