“用面包机直接做面包烦了，开始挑战用烤箱做面包，吸取美天小伙伴们的经验，结合自家的食材，相当成功。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
红豆沙餐包的做法步骤
-
1把牛奶，鸡蛋，油，糖，盐，面包粉，酵母依次放面包机。启动面团（面包）功能，一次完成后再启动一次，并放入切碎了的葡萄干。 -
2发酵好的面团排气，均匀分成9个剂子，揉圆擀干，如包包子一样包入豆沙馅。放烤盘里。放烤箱37度（发酵功能）1小时。 -
3涂抹面包表面材料。混合成较稀的蛋糊。 -
4面包发酵好后涂2遍蛋糊，中间在面包上再撒些椰蓉。 -
5165度中层，10分钟。 -
6成品图。
小窍门
烤箱温度时间根据自家烤箱脾气调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
早餐
下午茶
夏季食谱
秋季食谱
学生