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诗文
椰蓉抹茶小甜品
释义
食材明细
主料
牛奶
500g
抹茶
10g
椰蓉
适量
辅料
玉米淀粉
60g
白糖
50g
面粉
适量
鸡蛋液
适量
面包糠
适量
甜味 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
椰蓉抹茶小甜品的做法步骤
1
把牛奶放入容器中。
2
加入60克玉米淀粉50克白糖。
3
加入10克抹茶粉。
4
搅拌成没有颗粒的糊。
5
把调好的糊放入不粘锅小火慢慢熬熬制浓稠即可。
6
模具中刷油。
7
把熬好的糊倒入模具中放冰箱冷藏一个小时。
8
冷藏好的糊已经定型,脱模。
9
切成长方形。
10
粘上一层面粉。
11
粘上鸡蛋液。
12
裹上面包糠。
13
油温五成热下锅炸制金黄色即可。
14
出锅后把两头用刀切下薄薄一层如图,撒上椰蓉即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 甜品 下午茶 夏季食谱
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更新时间:2025/6/23 12:11:36