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诗文	芝麻海绵小蛋糕
释义	食材明细 主料 玉米油 20克 雀巢奶粉 20克 鸡蛋 3个 白砂糖 50克 低筋小麦粉 80克（蛋糕粉） 辅料 白醋 适量（柠檬汁） 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 芝麻海绵小蛋糕的做法步骤 1 奶粉用温水冲调成牛奶与玉米油掺和，可直接用牛奶代替奶粉！ 2 鸡蛋打入无水无油的容器中，加入白砂糖，滴入4到5滴的白醋/柠檬汁！ 3 用打蛋器由低速转中速打发，打到蛋液低落时花纹能保持四五秒不滴落就好了！（大概15分钟左右） 4 分三次筛入面粉，上下快速翻拌均匀，勿划圈搅拌！ 5 加入牛奶与玉米油的掺和搅拌均匀！倒入裱花袋中，挤到蛋糕模具中！ 6 表面撒些芝麻做点缀！ 7 入预热好的烤箱170度上下火烤20分钟即可！ 8 直接脱模！ 9 纸杯蛋糕！ 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
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