“虫草花是一种很不错的滋补食材，深受大家的喜爱。
虫草花色泽金黄营养丰富，性质平和，不寒不燥。有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
家里小朋友喜欢吃排骨，经常是豆鼓蒸排骨。
这次尝试虫草花蒸排骨，既鲜美又营养！小朋友超喜欢吃蒸过的虫草花！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
虫草花蒸排骨的做法步骤
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1备好食材。 -
2排骨清洗干净，加入适量盐，酱油，花生油，生粉，姜丝，大蒜腌制15分钟左右。 -
3把虫草花浸泡十分钟左右后加入。 -
4锅里烧开适量水，水开后把排骨放蒸架上蒸25分钟左右便可。 -
5蒸好后撒上葱花。
小窍门
1.腌制排骨时要加入少量生粉，这样蒸出来才嫩滑。
使用的厨具：炒锅
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