“家常食材，少油做法，却是一道美味又下饭的菜肴”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜炒茄子的做法步骤
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1茄子和嫩南瓜洗净 -
2茄子切滚刀块，加少许盐腌制10分钟 -
3嫩南瓜切厚片 -
4腌制后的茄子挤去水分 -
5锅中放油，下入茄子小火煎 -
6放入蒜末炒香 -
7放入南瓜翻炒，加少许水焖3分钟 -
8加盐、料酒和生抽调味出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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