“姜撞奶是我们广东最出名的甜品之一。吃上去有点辣辣的口感，也像豆花那样滑滑的。我感觉在温温的时候吃是最美味的，可在这夏天放冰箱冷藏过再吃也不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
姜撞奶的做法步骤
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1准备好食材。 -
2把姜的皮去掉。 -
3把姜切成小块。 -
4把姜磨成姜蓉。 -
5磨好后，抓出姜汁。 -
6倒出牛奶，加入白砂糖。 -
7放电池炉上稍微煮开，把糖煮融化。 -
8牛奶煮开后。待凉至70度左右。冲到姜汁里。 -
9再封上保鲜膜。静止10分左右。 -
10做好的成品。
使用的厨具：电磁炉
所属分类：
饮品
儿童
下午茶