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诗文	花螺鲍鱼鸡煲
释义	食材明细 主料 鸡 半只 花螺 适量 鲍鱼 适量 辅料 生姜 适量 蒜头 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 老抽 适量 盐 适量 原味 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 花螺鲍鱼鸡煲的做法步骤 1 花螺洗净备用。 2 鲍鱼也清洗干净备用。 3 蒜头和姜片备用。 4 鸡洗净后斩块备用。 5 锅中热油放入姜片和蒜头炒香。 6 放入鸡肉翻炒炒干水份。 7 适量蚝油，老抽和盐调味。 8 再来一点生抽。 9 翻炒均匀上色。 10 加入适量清水，煮开盖上焖30分钟左右。 11 半小时后放入花螺和鲍鱼。 12 盖上继续焖十分钟左右入味。 13 最后大火收汁即可。 14 成品。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：焖烧锅、砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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