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诗文
金桔酱
释义
食材明细
主料
金桔
500g
辅料
冰糖
100g
麦芽糖
20g
柠檬汁
少许
甜味 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
金桔酱的做法步骤
1
金桔洗干净。
2
切开去籽。
3
去完籽的金桔加入水,冰糖、麦芽糖大火煮开。
4
大火煮开后调至中小火煮,煮的烂烂的,加点柠檬汁(我是直接拿柠檬切开用手挤的,没有也可以不加)。
5
煮烂烂的粘粘的,最后时避免糊底要经常翻炒,炒到铲子上能挂住酱即可出锅,放入保鲜盒中,随时享用。
6
成品图。
7
这个季节吃金桔非常合适,直接吃或冲水喝都是极好的。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 自制酱料
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更新时间:2025/6/27 16:50:49