正宗鸡腿二吃的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鲜肉鸡腿一支；
2
撕皮取骨。
3
鸡腿肉切条；
4
放胡椒粉、味精、生抽；
5
抓合后下豆粉放水；
6
黄、红、青椒切条，仔姜切片，小葱切段；
7
将上浆了的肉条放入鸡骨汤中氽熟捞出；
8
油热，下姜片、黄红青椒条放盐炒断生，倒入肉条、葱段翻匀，淋芝麻油即可。
9
老姜切小条；
10
少油小火，下姜、鸡皮和骨爆炒；
11
倒入凉水；
12
白菜，取叶段部分；
13
泡洗；
14
大火冲煮骨、皮汤，打去浮沬；
15
煮5分钟后，沥去骨皮、姜条；
16
待氽过肉条后，在汤中放胡椒粉、盐、味精，下白菜；
17
白菜煮软后捞入汤盆，洒葱颗；
18
冲入汤即可。

诗文	鸡腿二吃
释义	“有菜有汤，鸡腿二吃法” 食材明细主料鲜肉鸡腿 300克味精 1茶匙豆粉 1茶匙红椒半个仔姜 50克盐 1茶匙老姜 10克辅料椒粉 2茶匙生抽 2茶匙黄椒半个青椒 1个小葱 6颗芝麻油 2茶匙白菜 200克咸鲜口味其他工艺三刻钟耗时高级难度鸡腿二吃的做法步骤 1 鲜肉鸡腿一支； 2 撕皮取骨。 3 鸡腿肉切条； 4 放胡椒粉、味精、生抽； 5 抓合后下豆粉放水； 6 黄、红、青椒切条，仔姜切片，小葱切段； 7 将上浆了的肉条放入鸡骨汤中氽熟捞出； 8 油热，下姜片、黄红青椒条放盐炒断生，倒入肉条、葱段翻匀，淋芝麻油即可。 9 老姜切小条； 10 少油小火，下姜、鸡皮和骨爆炒； 11 倒入凉水； 12 白菜，取叶段部分； 13 泡洗； 14 大火冲煮骨、皮汤，打去浮沬； 15 煮5分钟后，沥去骨皮、姜条； 16 待氽过肉条后，在汤中放胡椒粉、盐、味精，下白菜； 17 白菜煮软后捞入汤盆，洒葱颗； 18 冲入汤即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜
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食材明细

鸡腿二吃的做法步骤