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诗文
青椒茄子
释义
“美味下饭菜。”
食材明细
主料
茄子
1根
青椒
1个
辅料
酱油
1大勺
白砂糖
2小勺
酒
1.5勺
麻油
0.5勺
植物油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒茄子的做法步骤
1
茄子、青椒洗净切块。
2
茄块先放在水中保鲜。
3
锅中倒少许油,下青椒块煸炒两分钟。
4
再加适量植物油,茄子沥干倒入锅中,翻炒三分钟。
5
加入调料,中火翻炒匀,盖锅盖焖一分钟。
6
开盖,收汁,盛出即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/8 13:21:02