网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 【冰糖葫芦串】----甜甜蜜蜜过大年啦~~
释义
【冰糖葫芦串】----甜甜蜜蜜过大年啦~~的做法
“呵呵,这冰糖葫芦真没做过,女儿一直说想自己做来吃吃。凑巧昨天在超市见到新鲜的山楂,于是买了一盒,今天做了几串。红红火火,甜甜蜜蜜,过年咯!”

食材明细

主料
  • 山楂 600克
  • 冰糖 400克
辅料
  • 200克
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

冰糖葫芦串的做法步骤

  • 【冰糖葫芦串】----甜甜蜜蜜过大年啦~~的做法步骤:1
    1
    新鲜山楂洗干净,用小刀把柄和底部旋去,核可去掉也可留下。
  • 【冰糖葫芦串】----甜甜蜜蜜过大年啦~~的做法步骤:2
    2
    然后用竹签串起来。
  • 【冰糖葫芦串】----甜甜蜜蜜过大年啦~~的做法步骤:3
    3
    晾干上面的水分。
  • 【冰糖葫芦串】----甜甜蜜蜜过大年啦~~的做法步骤:4
    4
    冰糖放锅,加进2:1的水(水1,糖2),开小火溶糖。
  • 【冰糖葫芦串】----甜甜蜜蜜过大年啦~~的做法步骤:5
    5
    糖溶化后继续加热,糖开始有点上色,用筷子搅动有点阻力感。或者用筷子粘一点糖水放冷水里头,试着咬一下很蹦脆就可以了。
  • 【冰糖葫芦串】----甜甜蜜蜜过大年啦~~的做法步骤:6
    6
    然后把串好的山楂放糖水里头粘上一层糖,放到事先用水弄湿的不锈钢托盘,冷却后就可以食用了。注意不要粘连哦。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 9:36:06