“小凉菜，食材同名。”
食材明细
- 麻香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
扇贝肉拌贡菜金针菇的做法步骤
-
1两斤扇贝煮熟取肉。 -
2过水再烫熟。
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3贡菜泡水。
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4泡好以后切段，开水烫一下，20秒，捞出过凉水。
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5金针菇洗干净。
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6开水烫熟。
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7蒜切末，杭椒切段，干辣椒花椒麻椒准备好。
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8热油浇在辣椒上面。
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9加酱油醋盐糖各一勺，麻油一勺。
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10贡菜倒入。
-
11食材都放一起。
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12花生米是灵魂。
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13拌一拌。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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