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诗文 啤酒沙丁鱼
释义
啤酒沙丁鱼的做法

食材明细

主料
  • 沙丁鱼 一斤
辅料
  • 啤酒 半瓶
  • 一根
  • 三片
  • 三瓣
  • 老抽 一小勺
  • 生抽 一勺
  • 适量
  • 干辣椒 一个
  • 原味 口味
  • 未知 难度

啤酒沙丁鱼的做法步骤

  • 啤酒沙丁鱼的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 啤酒沙丁鱼的做法步骤:2
    2
    沙丁鱼裹上干淀粉
  • 啤酒沙丁鱼的做法步骤:3
    3
    把沙丁鱼放到油锅中煎
  • 啤酒沙丁鱼的做法步骤:4
    4
    鱼煎至两面金黄,备用
  • 啤酒沙丁鱼的做法步骤:5
    5
    起锅烧油,爆香八角,干辣椒,葱姜蒜
  • 啤酒沙丁鱼的做法步骤:6
    6
    关小火,把鱼码好
  • 啤酒沙丁鱼的做法步骤:7
    7
    码好鱼后倒入半瓶啤酒,加入老抽上色,生抽和盐调味
  • 啤酒沙丁鱼的做法步骤:8
    8
    大火烧开后,关小火焖至锅中汤汁粘稠即可
  • 啤酒沙丁鱼的做法步骤:9
    9
    装盘

小窍门

沙丁鱼刺少肉厚,营养非常丰富,适合老人和孩子食用。
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:34:14