食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
奶油草莓蛋糕的做法步骤
-
1黄油切小块入小锅，小火加热至黄油融化（这步没拍照片） -
2饼干提前用擀面杖碾碎备用（装入保鲜袋用擀面杖碾压）；倒入融化的黄油中拌匀 -
3黄油饼干倒入蛋糕模，压实 -
4草莓切半，竖放入模具四周
-
5草莓放料理机中打成泥，入小锅，加糖搅匀，开小火煮微沸即关火（边煮边搅拌，以免糊底），放入鱼胶粉搅拌均匀，放一旁备用 -
6动物性鲜奶油加糖隔冰水打至6-7成发
-
7加入提前切好的草莓粒，搅拌均匀 -
8倒入步骤5制作的草莓液，用刮刀快速搅拌均匀 -
9倒入模中 -
10将表面抹平，放冰箱冷藏3小时以上 -
11时间到后，从冰箱拿出来，用吹风机或热毛巾沿模具的外边吹一下或捂一会即可顺利脱模 -
12奶油糖打至8-9成发，装入裱花袋，挤出造型 -
13摆上草莓、撒上彩色巧克力针即可
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
奶油蛋糕
生日
- 冬至饺子
- 荷兰豆炒百合
- 西芹淮山小炒
- 牛肉红薯粉
- 杏鲍菇炒胡萝卜
- 红烧鲫头鱼
- 红烧羊肉
- 野山菇炖排骨
- 四喜煎饺
- 潮汕咸菜炒生蚝
- 小米粥
- 清蒸多宝鱼
- 红烧海兔
- 蚝油口蘑炒肉片
- 发面千层饼
- 青椒炒香干
- 冬瓜炖粉皮
- 红糖鸡蛋煲
- 红枣枸杞小米粥
- 干煸鱿鱼
- 家常小炒
- 红枣燕窝炖
- 馒头布丁暖心杯
- 腊肉包菜
- 麻辣香锅
- enervating
- enervation
- enfeeble
- enfeebled
- enfeeblement
- enfilade
- enfold
- enforce
- enforceable
- enforced
- enforcement
- enforcer
- enfranchise
- enfranchisement
- engage
- 河西歌效长吉体（元·马祖常）
- 河西送李十七（唐·高适）
- 河西阻风（明·潘希曾）
- 河西驿（明·唐之淳）
- 河豚二首（清·王源生）
- 河豚叹（宋·范成大）
- 河豚味在诸鱼之下仅腹中腴可赏昔人目以西施（明·胡应麟）
- 河豚（宋·薛季宣）
- 河豚（明·徐渭）
- 河豚（明末清初·屈大均）
- 河豚（近现代·沙曾达）
- 河轩初秋夜坐（宋·李龏）
- 河边晓行（清·屠绅）
- 河边晚望（宋·司马光）
- 河边枯树诗（隋·刘臻）
- 航空电子对抗原理(空军航空机务系统教材)
- 国际贸易实务(高职高专十一五规划教材)/市场营销系列
- 新型农村科技服务体系的探索与创新
- 新编母猪饲料配方600例/新编畜禽饲料配方600例丛书
- 船舶电焊工(船舶主体工种岗位培训教材)
- 隋唐佛教史稿/20世纪佛学经典文库
- 光纤陀螺原理与技术(精)
- 工业领域温室气体减排与控制技术/温室气体减排与控制技术丛书
- 新编仔猪饲料配方600例/新编畜禽饲料配方600例丛书
- 汉魏两晋南北朝佛教史/20世纪佛学经典文库
- 制造过程智能优化调度算法及其应用(精)
- 生物柴油制备技术及实例
- 旅游市场营销(高职高专十一五规划教材)/旅游系列
- 新编鸭鹅饲料配方600例/新编畜禽饲料配方600例丛书
- 机床电气控制技术