“竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。竹笋更是含有蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等多种营养物质，具有超高的医用价值，可清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等，又因为低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、预防大肠癌，更是肥胖者减肥的佳品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
嫩笋炒肉的做法步骤
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1备好食材：鲜嫩竹笋适量（超市有买的，网上也有，五六块钱一包，可以炒两盘菜）五花肉适量，葱姜切好 -
2热锅爆香葱姜
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3加入五花肉
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4加入适量酱油，少量盐，五香粉，少量白糖提鲜
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5加入嫩笋，加入适量盐，十三香
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6翻炒均匀，就可以了
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7出锅了
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8味道咸鲜、口感丰富、营养全面、下酒下饭的都很不错哦！做法也很简单，赶紧来试试吧！
使用的厨具：炒锅
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