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诗文 扮藕片
释义
扮藕片的做法
“吃藕长心眼。。。哈哈”

食材明细

主料
  • 1个
辅料
  • 辣椒 4个
  • 花椒 2个
  • 3个
  • 香葱 2棵
  • 生抽 2匙
  • 0.5匙
  • 香油 0.5匙
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

扮藕片的做法步骤

  • 1
    1.锅内加水烧开,藕片切好后放入锅中过水。喜欢脆的过一分钟捞出,喜欢软点的过两分钟捞出。水中可加点盐,藕可以入味。捞出后过凉水,控干水分待用。
  • 2
    辣椒切段,蒜成末,香葱小段。热锅加少量油,油热后关火,加入花椒、辣椒、蒜末、香葱,然后倒入控干的藕片,加入所有调料搅拌。
  • 3
    盛盘撒上芝麻即可。芝麻可加可不加!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/15 12:37:22