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诗文
烤鸡豌豆拼饭
释义
食材明细
主料
烤鸡
半只
豌豆
120g
胡萝卜
适量
辅料
水
适量
调料
烧烤粉
适量
黑椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
油
适量
盐
适量
咸香 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
烤鸡豌豆拼饭的做法步骤
1
烤鸡。
2
只用了半只(两人量),斩成块。
3
准备一个熟鸡蛋。
4
豌豆、胡萝卜。
5
胡萝卜切成片,用模具印出自己喜欢的形状。
6
煮开一锅水,加入油和盐,将豌豆和胡萝卜入锅焯水。
7
焯熟捞起备用。
8
准备一个碗,放入烧烤粉。
9
黑椒粉。
10
再倒入酱油、糖、料酒、淀粉、水,做成一个酱汁。
11
锅中热油,倒入酱汁煮沸后,装入碗中备用。
12
盘中盛好米饭,将烤鸡、青豆、胡萝卜、鸡蛋,摆入米饭表面,浇入酱汁即完成。
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 10:12:41