食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
烤鸡豌豆拼饭的做法步骤
-
1烤鸡。 -
2只用了半只(两人量)，斩成块。
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3准备一个熟鸡蛋。
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4豌豆、胡萝卜。
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5胡萝卜切成片，用模具印出自己喜欢的形状。
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6煮开一锅水，加入油和盐，将豌豆和胡萝卜入锅焯水。
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7焯熟捞起备用。
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8准备一个碗，放入烧烤粉。
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9黑椒粉。
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10再倒入酱油、糖、料酒、淀粉、水，做成一个酱汁。
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11锅中热油，倒入酱汁煮沸后，装入碗中备用。
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12盘中盛好米饭，将烤鸡、青豆、胡萝卜、鸡蛋，摆入米饭表面，浇入酱汁即完成。
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13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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