网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 美味芋儿鸡
释义
美味芋儿鸡的做法
“总之好吃。”

食材明细

主料
  • 老母鸡 1500克
  • 芋儿 700克
辅料
  • 老姜 一块
  • 八角 6个
  • 桂皮 适量
  • 大蒜 一个
  • 香叶 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 料酒 适量
  • 三奈 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

美味芋儿鸡的做法步骤

  • 美味芋儿鸡的做法步骤:1
    1
    把鸡切块。
  • 美味芋儿鸡的做法步骤:2
    2
    冷水下锅把鸡抄一下水。
  • 美味芋儿鸡的做法步骤:3
    3
    把大料炒香。
  • 美味芋儿鸡的做法步骤:4
    4
    在倒入鸡一起炒,炒制金黄色,在放盐豆瓣酱,老抽一起炒。
  • 美味芋儿鸡的做法步骤:5
    5
    放入高压锅,锅开以后压15分钟就好了。
  • 美味芋儿鸡的做法步骤:6
    6
    芋儿也要抄一下水,减少粘液。在把芋儿撒上一点盐,搅拌均匀。在倒入压好的鸡里,锅开以后2分钟就好了,不要压太久哟。

小窍门

老母鸡可以压久一点,仔鸡就没有必要了,抄水多抄一会,炒的时候多炒一会就好了,如果有电压锅就更好了,根本不用水,做出来的鸡更香。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:49:26