食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
烫面葱油饼的做法步骤
-
1面粉加沸水，边加边搅拌，至没有生面粉 -
2放凉后揉成团，会有些粘手，饧面半小时 -
3饧好的面再揉揉，会光滑很多，但还是有些粘手 -
4案板上撒一层薄面，把面团擀开成长方形薄片 -
5面粉加熟豆油搅匀成软油酥 -
6抹上一层油酥，尽量抹均匀 -
7撒葱花，再撒少于盐 -
8沿一边卷起，边卷边抻长 -
9卷好的样子 -
10一分为二 -
11取一份沿一边头盘起，边盘边抻长 -
12收口压在底部 -
13做好两个饼胚，饧一会儿 -
14擀开 -
15平底锅注油烧热，放入擀好的饼 -
16中火煎，一面煎至金黄后翻面 -
17另一面也煎金黄 -
18煎好的饼在锅里摔打几下，促进分层。可以看到饼的层次分明 -
19切块食用 -
20饼很软，还层次分明
小窍门
因为全烫面，很容易熟，中火煎制即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 三颗小树——黑米西兰花
- 田园鱼丸汤
- 一起去郊游吧——胡萝卜单车
- 玫瑰鲜花软曲奇
- 芹菜香菇饺
- 黑夜星空——黑米饭
- 黑椒牛排
- 豆腐脑
- 黑森林蛋糕
- 干煸四季豆
- 仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--新品菜式（青萝卜焙煎沙拉）
- 土豆炖牛肉
- 鲜香味美好下饭滴【香辣黄鳝鱼】
- 香辣茄汁意面
- 芝香拌面
- 【剩饭巧利用】黑胡椒牛肉炒饭
- 蚝油西兰花
- 双层祝寿蛋糕
- 给孩子的健康能量美食-----紫薯燕麦奶昔
- 薏米南瓜露好喝吗 怎么制作
- 鲜鱼椰菜豆腐汤
- 菌菇最美味---金针菇炒蛋
- 小心有榨
- 红烧猪蹄（美容养颜）
- 黑椒土豆焗虾
- 贩夫驺卒
- 贩官什么什么的成语
- 贩官鬻爵
- 贩贱什么什么的成语
- 贩贱卖贵
- 贪人什么什么的成语
- 贪人败类
- 贪什么不什么的成语
- 贪什么丧什么的成语
- 贪什么之什么的成语
- 贪什么什么不的成语
- 贪什么什么义的成语
- 贪什么什么乐的成语
- 贪什么什么信的成语
- 贪什么什么做的成语
- 田太液将军请告西归赋赠（明·孙传庭）
- 田夫谣送马瑞河父母之沾益（明·余继登）
- 田夫谣（明·周是修）
- 田头（宋·方岳）
- 田头（明·李昱）
- 田妇泣（明末清初·卢若腾）
- 田妇谣（明·胡奎）
- 田妇（明·冯椿）
- 田妇（明·李昌祺）
- 田子宅宴别（明·何景明）
- 田子方（宋·徐钧）
- 田子秇以诸生异等贡游两都署册曰南北大观赋（明·王世贞）
- 田子行（明·何景明）
- 田宝应县舟行夜抵淮安（清·杨后）
- 田家三咏（宋·叶绍翁）
- 宝贝成长家庭教育绘本C 4册 精装塑封（恐惧+特长+失落+责任感）
- 德国经典幼儿捉迷藏触摸书（套装4册）
- 恐龙大百科（全8册）
- 新课标·全悦读丛书--基督山伯爵(双色印刷)
- 宝宝睡前小故事 全60册 皮筋捆
- 吴有用唐朝上学记(共4册）1长安城里开超市/诗词大赛&马球赛/逃跑计划/金牌教师李白
- 聪明宝宝感知力 全4册 非塑封
- 宝宝学画画涂色书（全12册）
- 李毓佩数学故事（5册）
- 国家治理能力提升策略研究
- 学成语明事理故事绘本-东施效颦
- 学成语明事理故事绘本-郑人买覆
- 为孩子打开想象力的世界经典童话-杰克与魔豆
- 为孩子打开想象力的世界经典童话-白雪公主
- 可怕的科学：经典数学系列 全12册（盒装）