“听花香说，北方人过年，喜欢自己炸麻叶，既解馋，又是走亲访友馈赠的佳品，上次炸的馓子，家人，同事，朋友都非常喜欢吃，已经炸过很多次，每次都片瓦不留，这次换了个花样，炸的甜味，嚼在口，回味无穷，当然了，好东西要大家一起分享，特把步骤写下，希望大家喜欢，天天都有过年的感觉。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸麻叶的做法步骤
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1面粉入盆。 -
2放入芝麻，白砂糖。 -
3倒入牛奶，边倒边用筷子搅，直到成为均匀的絮状。 -
4揉成团，面团比较干。 -
5放入保鲜膜，静置30分钟。 -
630分钟后，从保鲜膜内取出面团，揉成比较光滑的面团，揉的时间稍微长点。 -
7擀成薄片，片擀得越薄越好。 -
8把面片对折，再对折，然后切成条。 -
9打开，切成均匀的长条。 -
10两片一组，对折，用刀切成细条，注意不要切断。 -
11打开，抖散，防止粘连。 -
12再把两片面片稍微错边对折。 -
13两手从两边轻轻向中间一挤，麻叶就成了。 -
14把所有面片都做好模，放置10分钟。 -
15锅内入油，烧至7成热。 -
16放入麻叶。炸至两面金黄。 -
17捞起沥油。 -
18入盘，开吃，恩，一个字：香！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃