食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝莲藕的做法步骤
-
1选择较肥一点的莲藕，削皮后如图所示切成段 -
2锅里水烧开后放入莲藕煮熟，大概四五分钟即可，不能煮太熟，尽量刚熟透就捞出来 -
3捞出来后要立马放到冷水了浸泡，至少过两次冷水，感觉莲藕彻底冷却后捞出沥水 -
4将弄好的莲藕放在一个较大的容器里开始调料，加入白糖、糯米白醋、酱油盐巴、味精进行调拌，酱油一定得用味极鲜的（不是说这个牌子，不管哪个牌子的，用鲜的哪款就行） -
5拌均匀后在装到相应的盘子里，然后锅里烧热油，将干辣椒切段、葱姜蒜切段，加入一粒草果和一颗八角、几粒花椒，一起炒香后，连热油一起浇到莲藕上，香脆的炝莲藕就好了
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
素菜
- 牛肉魔芋丝煲
- 猴头菇炒鸡蛋
- 土豆菠菜汤
- 菠菜炒鸡蛋
- 胡萝卜米糊
- 菠菜窝窝头
- 凉拌猪肝
- 腐竹焖牛肉
- 钱兔无量小桔灯
- 番茄牛肉蒸蛋
- 随州三鲜
- 白菜炖鸡蛋
- 青豆炒虾仁
- 菠菜油炸素鸡
- 蒜香空心菜
- 橄榄猪肚汤
- 腌笃鲜煲
- 奶香蔓越莓麻薯
- 肉沫焖冬瓜
- 奶球小甜品
- 香辣腐乳炒白菜
- 笋干腊肉包子
- 洋葱炒牛肉
- 自制酸梅汤
- 油炸素鸡菠菜荞麦面
- 受什么什么祜的成语
- 受什么什么罪的成语
- 受什么匪什么的成语
- 受什么担什么的成语
- 受什么无什么的成语
- 受什么有什么的成语
- 受什么板什么的成语
- 受什么枉什么的成语
- 受什么若什么的成语
- 受伤了用英语怎么说
- 受到法律制裁用英语怎么说
- 受制于人
- 受制什么什么的成语
- 受命于危难之间
- 受命于天
- 同黎缜之吴子宪诸君饮蘧园得涯字（明·欧必元）
- 同黎郎中过乔评事饮丁香花下（明·欧大任）
- 同齐节初游吴园登四时佳兴楼有怀张史君（宋·黎廷瑞）
- 同龙友石门洞观瀑布歌（清·邢昉）
- 同（宋·释惟晤）
- 同（宋末元初·郑思肖）
- 名凤山诗（明·尹台）
- 名利吟（宋·邵雍）
- 名利吟（宋·邵雍）
- 名利（明·吴与弼）
- 名园绿水 自制曲（近现代·金天羽）
- 名园花赠笔峰（明·朱浙）
- 名场（当代·潘乐乐）
- 名姝吟（宋·文天祥）
- 名姝咏（唐·杨巨源）
- 油料作物育种学/现代农业高新技术丛书
- 分析化学学科前沿与展望(精)/中国化学科学丛书
- 可证明安全算法与协议(精)/数学与现代科学技术丛书
- 植物材料<木竹>断裂力学
- 病理学基础(供中职护理助产检验药剂卫生保健康复口腔工艺影像技术中医中西医结合等专业使用第3版全国卫生职业院校规划教材)
- 高速发展的中国化学(1982-2012庆祝中国化学会成立80周年)(精)
- 计算机基础与应用(供高专高职临床医学护理涉外护理助产药学中药卫生保健口腔检验美容康复社区医学眼视光中西医结合影像等专业使用全国医药高等学校规划教材)
- 元基因组学--方法和步骤(影印版)/生命科学实验指南系列
- 生态水文模型与应用
- 第六次科技革命的战略机遇(第2版)/中国现代化研究论坛
- 森林经营模式评价方法
- 中药影响心脑血管系统活性成分/中药药理活性成分丛书
- 皮肤性病学(供高专高职临床医学等相关专业使用第3版全国医药高等学校规划教材)
- 中药抗炎活性成分/中药药理活性成分丛书
- 中药抗癌活性成分/中药药理活性成分丛书