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诗文 炖牛肉
释义
炖牛肉的做法
“虽然夏天热但也要适时补充蛋白质,配一碗热腾腾的白米饭,忘记一天的劳累。”

食材明细

主料
  • 牛肉 2斤
辅料
  • 1根
  • 1小块
  • 50克
  • 1勺
  • 蚝油 2勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 2勺
  • 食用油 20克
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

炖牛肉的做法步骤

  • 炖牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切块焯水
  • 炖牛肉的做法步骤:2
    2
    小火凉油下糖
  • 炖牛肉的做法步骤:3
    3
    糖出泡沫后下牛肉
  • 炖牛肉的做法步骤:4
    4
    翻炒均匀
  • 炖牛肉的做法步骤:5
    5
    加入其它辅料进行翻炒
  • 炖牛肉的做法步骤:6
    6
    高压锅水和肉持平,中火25分钟。
使用的厨具:高压锅、砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 14:17:10