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诗文 蒜苗焖富寿鱼
释义
蒜苗焖富寿鱼的做法

食材明细

主料
  • 富寿鱼 一条
  • 蒜苗 4颗
  • 两瓣
  • 蒜头 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 鱼香 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜苗焖富寿鱼的做法步骤

  • 蒜苗焖富寿鱼的做法步骤:1
    1
    准备好食材:鱼洗干净用厨房纸巾拭干水分,再鱼身划几道,方便入味,
  • 蒜苗焖富寿鱼的做法步骤:2
    2
    蒜苗切成小段,姜剁成蓉,蒜头拍碎
  • 蒜苗焖富寿鱼的做法步骤:3
    3
    炒锅加入放适量油,把鱼放进锅煎两面金黄,不要翻动太多次,看见底下鱼皮微黄再翻面
  • 蒜苗焖富寿鱼的做法步骤:4
    4
    鱼煎好后,把姜和蒜粒放入爆香,像我一样鱼不用拿出来,锅斜一点就可以
  • 蒜苗焖富寿鱼的做法步骤:5
    5
    加入超过鱼身一半的水,再加入适量酱油,盐,味精盖上锅盖焖10分钟左右,中间给鱼翻个身
  • 蒜苗焖富寿鱼的做法步骤:6
    6
    当汤汁收得只剩小半碗时,加入蒜苗煮熟即可
  • 蒜苗焖富寿鱼的做法步骤:7
    7
    成品,今天的鱼好大??
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 10:40:02