食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
米花糖的做法步骤
-
1剩米饭适量 -
2准备些熟花生碎和熟黑芝麻也可以加些瓜子仁核桃碎什么的（花生和芝麻都是前两天我炒好的花生炒好放在一个袋子里用擀面杖擀碎即可） -
3剩米饭摊开晾一天 -
4晾好后加入适量玉米淀粉 -
5用手搓成一粒粒的米粒，（如果不放淀粉的就把剩米饭多晾两天晾干成一个个米粒的那种就好了） -
6油烧至四五成热，丢几粒米立马能浮起来就好了 -
7把米粒都倒入，炸到米粒全部飘起来 -
8炸至金黄色捞出 -
9捞出放一个盆里 -
10倒入花生碎和黑芝麻拌匀 -
11加入适量的白糖和麦芽糖（白糖麦芽糖比例2:1）原料多就多倒些糖跟麦芽糖 -
12加入一些水刚开始开大火把糖都融化然后转小火慢慢熬 -
13熬制到糖为香油色差不多就好了 -
14判断糖熬没熬好很简单碗里放些凉水，用勺子舀点糖浆放在水里，等几秒钟拿起来尝一下糖是嘎嘣脆证明就熬好了 -
15把米花都倒进去快速翻炒均匀 -
16然后倒在一个抹过油的模具里压平 -
17少凉一会后就可以用刀切块了，也可以把米花糖倒出来切块 -
18成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
下午茶
零食
重庆菜
学生
- 凉拌面
- 木耳鸡蛋打卤面
- 青蟹对煎
- 黄金蛋炒饭
- 金针菇烧玉子豆腐
- 香辣花甲
- 胡萝卜馅白菜肉包
- 青椒洋葱炒鱿鱼须
- 平菇炒蛋
- 享见面酱排骨
- 鸡胸肉丸子
- 绿豆糕
- 万能凉拌汁
- 猪肉芹菜水饺
- 法式面包布丁
- 凉拌秋葵
- 潮汕做法的黄脚立
- 金汤小米鸡毛菜，一招让你爱上吃杂粮菜
- 酸辣藕条
- #快手餐#培根炒饭
- 红糖糯米糍粑
- 鸭蛋黄烧豆腐
- 藜麦蔬菜沙拉
- 黑木耳秀珍菇拌青瓜
- 油淋秋葵
- 什么禄什么容的成语
- 什么禄什么拉的成语
- 什么禄什么政的成语
- 什么禄什么灾的成语
- 什么禄什么禄的成语
- 什么禄什么艾的成语
- 什么禄什么荣的成语
- 什么禄什么贵的成语
- 什么禄什么身的成语
- 什么禄什么食的成语
- 什么禄什么飡的成语
- 什么禄什么餐的成语
- 什么福什么享的成语
- 什么福什么人的成语
- 什么福什么伏的成语
- 龚一山转运归自河南（清·郭书俊）
- 龚令国英约小集感冷暴下归卧感而赋焉二首（宋·杨万里）
- 龚使君合祀供奉拾遗于任城纪事三十韵（明·胡应麟）
- 龚侯玉豹图（宋末元初·方回）
- 龚公招登孝侯台次杜于皇韵（清·顾景星）
- 龚半千半亩园（清·周亮工）
- 龚叔虎秋实堂（宋·杜范）
- 龚圣予号翠岩晚岁更号岩翁为赋（宋·俞德邻）
- 龚士显招饮云有归意偶成一律寄谢并呈庭实掾（元末明初·蓝智）
- 龚子敬同游桃花坞赵中时适至（元·郭麟孙）
- 龚守诚为山于水北庄诗以讯之用玉林韵（明·邵宝）
- 龚守诚山庄邀赏桃花和韵（明·秦镗）
- 龚宗伯座中赠优人扮虞姬（清·杜浚）
- 龚山长栖阁（宋·刘过）
- 龚山长栖阁（宋·刘过）
- 忽必烈传
- 孙子兵法(不止兵法更是心法)/中国历代经典宝库
- 初级耳和听力保健培训手册
- Ansys2024有限元分析从入门到精通/Ansys工程应用系列丛书
- 小学生看图说话写话训练(2年级)/作文第一课
- 许润三妇科临床心悟(精)/中日友好医院名老中医学术传承系列
- 李文公集/儒藏精华编选刊
- 怎样提高土鸡养殖效益(双色印刷)/专家帮你提高效益
- 车路协同系统装调与测试(全国技工院校智能网联汽车工学一体化教材)
- 机械常识与维修基础<第二版>习题册(中级技能层级全国技工院校汽车维修专业)
- 问题快解(结构化假设思考六步法)
- 老年人常见疾病与用药(供老年保健与管理专业用全国高等职业教育教材)
- 与疾病赛跑
- 小学音乐教学论(新时代小学教育专业实践应用型系列教材)
- 黄河文化两创发展报告(2024)(精)