食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1原料如图所示 -
2茄子用手掰开即可，肉、葱和蒜都切末。 -
3起油锅，放入茄子，用不粘锅就这点最好，可以节省很多油，特别是像茄子这种吸油的菜。 -
4用中火把茄子炒蔫后盛出 -
5另起油锅，放入葱花、肉末、料酒 -
6放入五香粉 -
7放入糖 -
8放入海鲜酱油 -
9放入茄子继续翻炒 -
10稍后放入蒜末，翻炒几下就可以出锅装盘 -
11这道菜最下饭！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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