“只要把土豆压成“泥”，就可以通过添加不同的辅料、调味料制作出各式各样、风味各异的佳肴。这款“焗土豆泥”的特色就是用了胡椒酱调味，炒制时用的是黄油，最后用马苏里拉奶酪焗制而成。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
焗土豆泥的做法步骤
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1主辅料：土豆、胡椒酱、洋葱、香肠。 -
2把黄油切碎，同时把冷冻的马苏里拉奶酪室温放置。 -
3把洋葱、香肠切粒。 -
4把土豆洗净切块。 -
5放入电压力锅蒸熟。 -
6把蒸熟的土豆去皮，压制成泥。 -
7把煎盘烧热，放入黄油。 -
8放入洋葱粒炒香。 -
9加入胡椒酱翻炒。 -
10放入香肠炒匀。 -
11放入土豆泥，加适量盐调味。 -
12反复翻拌炒匀。 -
13均匀的撒入马苏里拉奶酪。 -
14烤箱180度，烤制10分钟左右，至奶酪溶化即成。 -
15即可上桌食用。
小窍门
1、奶酪的用量不固定，按照自己的喜欢多一点或少一点都可以。
2、烤制的时间仅供参考，喜欢奶酪硬一些的就多烤一会，否则奶酪溶化也可以。
2、烤制的时间仅供参考，喜欢奶酪硬一些的就多烤一会，否则奶酪溶化也可以。
使用的厨具：电压力锅、电烤箱
所属分类：
小吃
夜宵