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诗文 空炸全鸡
释义
空炸全鸡的做法
“很多朋友喜欢吃油炸食品,但是又忌惮高卡路里对身体健康的残害,
空气炸锅可以减少脂肪量,加热均匀,食物口感一流,经过美食专家研究的食谱让您尽享美食带来的乐趣。”

食材明细

主料
  • 整鸡 850克
  • 洋葱 100克
辅料
  • 土豆 100克
  • 红甜椒 100克
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

空炸全鸡的做法步骤

  • 空炸全鸡的做法步骤:1
    1
    1整鸡去除内脏、杂毛,里里外外清洗干净
  • 空炸全鸡的做法步骤:2
    2
    加入各种调料
  • 空炸全鸡的做法步骤:3
    3
    给鸡进行按摩,便于入味,然后于凉爽处或者冰箱内冷藏存放24小时,中途可翻身几次并按摩
  • 空炸全鸡的做法步骤:4
    4
    腌制好的整鸡,酱汁已经有一部分渗入肉中了
  • 空炸全鸡的做法步骤:5
    5
    根据鸡肚大小,决定蔬菜量,切成滚刀块
  • 空炸全鸡的做法步骤:6
    6
    用腌鸡的酱汁再腌蔬菜块10分钟,并额外再加些盐调味
  • 空炸全鸡的做法步骤:7
    7
    腌好的蔬菜块塞入鸡肚中,并将部分酱汁倒入肚中,便于上色调味
  • 空炸全鸡的做法步骤:8
    8
    将整鸡放入预热好的空气炸锅炸篮中,200度,20分钟
  • 空炸全鸡的做法步骤:9
    9
    20分钟到,将炸篮拉出,给鸡翻一下身,可以将腌肉汁再刷一层,如果喜欢吃蜜汁的,可以刷上一层蜂蜜;重新入空气炸锅中,180度,15分钟,注意,我把温度调低了20度,请根据鸡的大小来决定是否调整温度噢
  • 空炸全鸡的做法步骤:10
    10
    时间到,将烤好的整鸡取出,刀切或者手撕便可享用啦

小窍门

选好锅
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/10/19 17:30:27