食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糯米酿鱿鱼的做法步骤
-
1糯米提前浸泡12个小时，隔水大火蒸熟； -
2鱿鱼撕去表面那层，用少量盐、生抽腌制1小时；
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3香菇提前浸泡后切成粒，葱头去衣切成粒；
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4热油，放入香菇、葱头粒，炒香；
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5倒入蒸好的糯米饭，加入盐、生抽、蚝油炒匀；
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6将炒的馅料，塞入鱿鱼里，用牙签封口；
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7烤箱预热，上下火220度，烤30分钟；
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8取出，切块，即可。
使用的厨具：电烤箱
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