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诗文	最简单的家常下饭菜--西红柿炒蛋蕃茄炒蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2只 油 50G 葱节 少许 辅料 西红柿 2只 盐 5G 咸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 西红柿炒蛋的做法步骤 1 鸡蛋2只打散备用 2 西红柿划十字刀，放滚水里烫半分钟掏起 3 这样就非常容易去皮了 4 切成片 5 油锅先放蛋炒香 6 放西红柿一起同炒 7 混在一起放盐焖一下，起锅前放鸡精，葱节 小窍门 西红柿去皮很多人觉得麻烦，但是去皮还是很重要的，皮在里面很影响口感 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。