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诗文
面包机版蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
7个
原味蛋糕粉
130g
植物油
40ml
纯牛奶
30ml
辅料
白砂糖
60g
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
面包机版蛋糕的做法步骤
1
所有原料称重
2
鸡蛋加白砂糖
3
高速搅打
4
打至体积变大颜色发白提起打蛋器不落下即可
5
筛入低粉,靠着边缘倒入植物油和牛奶
6
用打蛋器快速搅打十来秒钟拌匀(也可用刮刀翻拌均匀)
7
倒入面包机
8
选择蛋糕功能,盖上盖烘烤即可
9
放凉以后脱模
10
切片。(感觉没有烤箱烤出来的细腻,会有大气泡,而且感觉蛋糕糊有稍微的沉淀,口感更实在)
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 20:24:26