食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎牛仔骨的做法步骤
-
1冰箱冷冻柜里取出牛仔骨解冻。 -
2牛仔骨解冻后，用清水冲洗干净，每块用刀切成三小块，让每一块都连带着一块骨头，加入蚝油，生抽，料酒，姜汁，黑椒碎，糖，盐，麻油拌匀，放回冰箱常温里腌制约一个下午左右的时间。 -
3将洋葱和红甜椒分别洗净后，切成丝待用。 -
4取一平底锅倒入油，油热后一块一块地排入腌制入味的牛仔骨，用中火将两面煎香。 -
5将煎香了的牛仔骨夹起放入盘中。 -
6利用锅里的油汁将洋葱丝，红甜椒丝和姜末煸香。 -
7下少许盐煸匀后，盛在干净的盘子上，再将煎香的牛仔骨排在上面即可。
小窍门
1.腌制牛仔骨时，尽量用蚝油来调制咸味，而且姜汁一定不能少，它能让煎香的牛仔骨口感不会发柴了。
2.腌制的时间最少要一个下午的时间，最好晚上吃的中午就先腌制好。
2.腌制的时间最少要一个下午的时间，最好晚上吃的中午就先腌制好。
- 水煮鸡肝
- 南瓜汤
- 五味水果雪糕
- 凉拌土豆丝
- 玫瑰花卷??
- 香干烧兔肉
- 韭苔鲜虾锅贴
- 鸡脯肉辣拌花菜豆
- 素几样
- 干煸茄子
- 土豆饼
- 地三鲜
- 豆豉贻贝
- 一盘朴实的青菜维C
- 香菇炒菜花
- 番茄酱烧豆腐
- 蛋炒饭
- 五花肉白菜拌面
- 宫爆鸡丁（肉丁）
- 凉拌油麦菜
- 自制汉堡胚
- 鱿鱼披萨
- 麻薯红豆软欧包
- 海鲜蟹腿菇意面
- 红丝绒纸杯蛋糕
- 文房四侯
- 文房四士
- 文房四宝
- 文房四物
- 文房四艺
- 文才什么什么的成语
- 文才武略
- 文搜丁甲
- 文搜什么什么的成语
- 文擅什么什么的成语
- 文擅雕龙
- 文无什么什么的成语
- 文无加点
- 文无定法
- 文无点易
- 楸子树（明·郭登）
- 楸村惠鸽卵戏赋短句为谢（清·张湄）
- 楸村送蘋果赋谢（清·张湄）
- 楸树（金·元德明）
- 楸花（宋·孔武仲）
- 楸花（金末元初·段克己）
- 楼上二首（金·赵秉文）
- 楼上会友述怀（宋·王圭）
- 楼上偶成（宋·滕岑）
- 楼上偶题（唐·唐彦谦）
- 楼上女儿曲（唐·卢仝）
- 楼上寄友人（宋·邵雍）
- 楼上对月一首（明·黄省曾）
- 楼上对月（明·黄廷用）
- 楼上旅怀（宋·陈襄）
- 影响力(如何展示非权力的领导魅力第2版修订版)
- 物流案例分析与方案设计(高等学校十二五应用型经管规划教材)/物流管理系列
- 拍出价值感--商业服装人像摄影
- 电子技术实验教程(高等学校工程创新型十二五规划教材)
- Alias & Showcase产品造型设计表现典型案例解析(附光盘)
- 现代通信原理(通信技术专业第4版新编高等职业教育电子信息机电类规划教材)
- 光纤通信原理与应用(第2版电子信息科学与工程类专业规划教材普通高等教育十二五规划教材)
- 疯狂Ajax讲义(附光盘jQuery\Ext JS\Prototype\DWR企业应用前端开发实战第3版疯狂软件教育标准教材)
- Visual FoxPro6.0程序设计教程(第4版大学计算机规划教材)
- 经济数学基础教程--微积分(高职高专公共基础课规划教材)
- 公司由小到大要过哪些坎/博瑞森管理丛书
- C语言程序设计基础(高等学校十二五公共课计算机规划教材)
- 中文版Dreamweaver CS6完全自学一本通(附光盘畅销升级版)
- 报检实务(21世纪高等学校应用型经管规划教材)/国际经济与贸易系列
- 执业医师与控烟