食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鱼茸小米青菜粥的做法步骤
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1米洗干净同小米末倒入电饭煲加600ml水调至煲粥(1小时)。 -
2将鱼肉洗净剁成肉茸放入小碗中加生粉及适量清水调成糊状备用。 -
3将青菜洗净(最好将菜用清水泡2-3小时)除去茎留叶焯水剁碎备用 -
4粥煮熟后倒入小锅，小火将粥煮稠后倒15-20克入装鱼茸小碗中拌均匀煮再倒入小锅中2-3分钟。 -
5加青菜、橄榄油煮1-2分钟既可。
使用的厨具：煮锅
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